Inspiration
La belle saison dans les villages du Pays de Fontainebleau
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Une journée d'été avec Gesa Hansen
Installée dans une ancienne maison d’artiste à Samois-sur-Seine, la designer et architecte d’intérieur Gesa Hansen a fait de cette adresse un refuge créatif et familial. Avec ses trois enfants, Lou, Finn et Romy, elle nous emmène dans une journée d’été au fil de la Seine, entre nature et art de vivre. Escalade en forêt, pizzas au bord de l’eau, atelier de céramique, restaurants et pâtisserie nomade : la germano-danoise partage ses adresses favorites et ses rituels de saison. Une escapade ponctuée de plongeons et de haltes aussi inspirantes que cette designer talentueuse et solaire.
Lieu
Fontainebleau
texte
Anne-Laure Griveau
Photographies et Vidéos
Gautier Billotte, Valerio Geraci
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La Pâtisserie de Molly
« Molly réalise une pâtisserie très précise, délicate et jamais trop sucrée, à partir d’ingrédients biologiques, locaux et de saison. Elle fait les meilleurs kanelbullar que j’aie jamais mangés. Elle a passé beaucoup de temps en Norvège et vit aujourd’hui près de la Seine, dans une petite maison où elle confectionne elle-même toutes ses pâtisseries. On peut notamment la retrouver le vendredi soir à la ferme des Gogottes » Gesa
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Les berges de la Seine
« Ce sont à la fois notre promenade quotidienne et notre plage de village. J’y marche tôt le matin avec mon chien et, en été, nous y descendons avec les enfants pour nous baigner et plonger dans la Seine. Lorsque je nage au milieu du fleuve, je retrouve cette sensation de recul sur ma vie que je ressens habituellement seulement en mer, sur ma planche ou à bord d’un voilier. » Gesa
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Céramique Sonja de Monchy
« Sonja travaille la terre comme une matière vivante, avec des couleurs joyeuses et une vraie liberté expérimentale. J’aime particulièrement ses pièces en raku, qui conservent la trace de la main, du feu et d’une part d’imprévu. » Gesa
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Chez Démé
« Chez Démé est la pizzeria de mon cousin Charles et de sa femme Chloé : ils sont ma famille à Samois. Leurs pizzas sont incroyables, et les manger sur le ponton, au-dessus de la Seine, pendant que le soleil se couche, est l’un de mes moments préférés. » Gesa
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Forêt de Fontainebleau
« C’est probablement la plus belle salle de sport du monde : du sable, des pins, de la mousse et des milliers de blocs de grès. J’y vais pour grimper, mais aussi simplement pour retrouver du silence et de la concentration. Après une heure dans la forêt, les problèmes du quotidien ne semblent déjà plus avoir la même échelle. » Gesa
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Maison Sumac
« C’est un peu mon quartier général dans le village, à seulement cinq minutes à pied de chez moi. J’y retrouve tous mes amis de Samois : c’est notre bar, l’endroit où l’on se donne rendez-vous autour de très bons vins. Virginie y prépare une cuisine à la fois très saine et incroyablement savoureuse. » Gesa
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à suivre
Gesa Hansen, Lou, 15 ans, Finn, 11 ans, et Romy, 9 ans